تهدف شركة Eataly بشكل رئيسي إلى تعزيز الثقافة المتعلقة بجودة الغذاء. ومن هذا المنطلق يعد فهم الأطفال – مستهلكي المستقبل – لأهمية تناول الطعام بشكل جيد منذ سن مبكرة أمرًا ضروريًا. تم تصميم معسكر دبي الصيفي للأطفال المقرر إقامته في محلات دبي من 6 أغسطس، لتعريف الأطفال بالطعام والثقافة واللغة في إيطاليا من خلال دورة من العروض الترفيهية والتطبيقات العملية على الطبخ. اقرأ البرنامج بالكامل!
الأسبوع الأول- هيا نصبح إيطاليين! مقدمة للكلاسيكيات الإيطالية
يبدأ كل أسبوع “بالتعرف على بعضنا البعض” يوم الأحد. خلال الأسبوع، سوف يعرف خبراؤنا الناشئون معلومات عن إيطاليا ولغتها وتقاليدها قبل المشاركة في درس التدريب العملي على الطبخ. يوم الإثنين، سيصنع الأطفال فوكاتشيا لذيذة في درس “اكتشاف صناعة الخبز الإيطالي”. الجميع يحب البيتزا، لذلك من المؤكد أن درس “التدريب العملي على صنع البيتزا” يوم الثلاثاء سيكون حافلاً. ينتظركم يوم الأربعاء، أكثر الدروس إثارة حيث سيساعد الجميع على صناعة “المعكرونة الإيطالية من الصفر”! ومع اقتراب الأسبوع من نهايته، تتميز عطلة نهاية الأسبوع بدرس “الحلويات” حيث سنصنع التيراميسو الحلوى الإيطالية الكلاسيكية.
الأسبوع الثاني – الطبخ حول: تعلم كيفية إعداد الأطباق الرئيسية – الطريقة الإيطالية
سنجتمع ببعضنا البعض يوم الأحد وسنكوِّن الصداقات ثم … “الاستيقاظ للكولاتسيونيه” – هذا هو الإفطار الإيطالي – حيث سيصنع الأطفال الكعك اللذيذ الشهي يوم الإثنين. “وجبة منتصف اليوم الإيطالية” هو وقت للعائلات، ويسلط الضوء على فئة “برانزو: أنتيباستو إي بريمو” يوم الثلاثاء، حيث يصنع الأطفال الأرانشيني & المعكرونة الطازجة، وسيُعد “برانزو: ثانو أي كونتورنو” يوم الأربعاء حيث سيكون اللحم في قائمة الطعام. طهاتنا الصغار على موعد يوم الخميس مع “إعداد العشاء الإيطالي – شينا”، وستكون نيوكي دي باتاتيه وصفة اليوم.
الأسبوع الثالث – من المراعي إلى الطاولة: من المهم أن يعرف الأطفال كيفية اتخاذ الخيارات التي تساعد على ضمان صحة كوكبنا المستقبلية
كما هو الحال دائما، الأحد هو لتكوين صداقات جديدة. سيكون يوم الإثنين عن كل شيء حول “الموسمية والاستدامة” وسيصنع الأطفال سلطتهم الخاصة من المنتجات الموسمية الطازجة. إنها “الزراعة” يوم الثلاثاء، حيث سيُعد الأطفال الصلصات اللذيذة من الخضروات الطازجة. “المأكولات البحرية المستدامة” هو موضوع يوم الأربعاء وستكون البولبيتيه في درس الطبخ. يوم الخميس، دعونا “نحافظ على البيئة” ونتعلم كيفية صناعة مصاصة!
الأسبوع الرابع – اكتشاف الطعام بجميع حواسك
بعد الاجتماع والترحيب يوم الأحد، ننتقل الى العمل الجاد يوم الإثنين. يتم تشجيع الأطفال على استخدام كل حواسهم عند إعداد الطعام الإيطالي مع متعة “جلسة تذوق الشوكولاتة”. سنجرب يوم الثلاثاء “تذوق زيت الزيتون” على شكل دببة هلامية، في حين أن يوم الأربعاء سيحتوي على”تذوق الخبز ومطابقته”، يليها إعداد أرغفة الروستيكا في درس الطبخ لدينا. سيستكشف الأطفال على مدار الأسبوع التقاليد الإيطالية المختلفة وتعلم التحدث ببضع كلمات من الإيطالية – في يوم الخميس، الوقت مناسب من أجل “الجبن الإيطالي ومزجه” تحت عنوان التعرف على الموزاريلا!
يتم عقد الدروس أسبوعياً والاشتراك مجانا. اتصل بنا على 971 56 103 5694 لمزيد من المعلومات!