مأكولات توسكاني الأصيلة في إيتالي دبي مول

نحن في إيتالي نؤمن بعرض كل مناطق الطعام الرائعة الإيطالية، وفي هذا الخريف، حان دور توسكاني لتحتل مكان الصدارة. تقع توسكاني في تلال شمال إيطاليا وتشتهر بمناظرها الطبيعية وهندستها المعمارية ومأكولاتها الريفية اللذيذة. وللاحتفال بإبداعات الطهي الخاصة بالمنطقة، يستضيف إيتالي دبي مول تافرنا توسكانا، وهو مطعم محدود الإصدار يقدم الأطعمة لتوسكاني.

بين 15 سبتمبر و15 نوفمبر، سيتمكن رواد المطعم من تناول الأطباق الشهية في مكان يتسم بالترحاب والديكورات الجميلة. ومن اختيار المقبلات الصحيحة إلى الطبق الرئيسي الكامل والطبق الثاني المثالي، سيقودك فريقنا عبر مجموعة من الأطباق الرائعة.

اكتشف ملذات ثقافة طعام توسكاني

إذا لم يسبق لك تجربة فن الطهي الخاص بتوسكاني، فإن تافرنا توسكانا ستكون تجربة مذهلة. ولكي تبدأ، ستتمكن من الاختيار من أطباق مثل cipollata (نوع من حساء البصل المغطى بجبن بروفولوني الذائب)، أو بعض crostini di pane con fegatini غني النكهة الذي يتضمن خبز كبد الدجاج المغطى بالبصل المطهو بالكراميل والجرجير البري والطماطم المجففة بالشمس والكثير من جبن بارميجيانو ريجيانو. وعند الانتقال إلى أطباق المعكرونة، ستجد بعض الأطباق الكلاسيكية من توسكاني. ويمكنك تذوق بعض pappardelle con ragu di manzo، الذي يأتي مع صلصة لحم البقر رائع النكهة، الذي يوضع في وعاء بسيط ولكنه مشبع من gnocchi di ricotta، أو يمكنك تجربة طبق risotto Toscano تقليدي مع كبد وقوانص الدجاج.

استمتع ببعض أطباق توسكاني الرئيسية الرائعة

على الرغم من ذلك، فإن الحدث الرئيسي في وجبة توسكاني لم يأت بعد. عندما تصل إلى طبقك الرئيسي (الثاني)، ستجد عددًا وافرًا من أطباق اللحوم التي لا تقاوم. وإذا كنت تحب مذاق اللحم البقري الجيد، فسوف يعجبك طبق bistecca alla cacciatora. ولكن حذار – فقد تم تصميمه للمشاركة، وقد تكون شريحة لحم الضلع التي يبلغ وزنها 800 غرام كمية كبيرة للغاية لمن يتناولون الطعام بمفردهم! وإذا كنت تريد شيئًا أخف، فإن طهاة توسكاني يطهون كذلك بعض أطباق السمك الرائعة. لا تفوت caciucco، وهو حساء من المأكولات البحرية مكون من الجمبري والقاروص وبلح البحر والمحار والحبار. أو اختر شريحة من سمك القاروص المقدم مع صلصة Livornese وحساء جذور الكرفس الشهي والفطر والبروكلي.
ولكن مهما فعلت، لا تنس ترك مساحة صغيرة لشيء حلو. لا يستطيع لطهاة التوسكانيون الانتظار لمشاركة حلوى zuccotto التي يصنعونها، والتي تتكون من الآيس كريم والإسفنج المشكل في قالب من القرع (ومن هنا يأتي اسم “القرع الصغير”).

اصطحب بعض مكونات توسكاني إلى المنزل عند زيارتك

هذا الخريف فرصة كبيرة أيضًا لاستنساخ مطبخ توسكاني في منزلك. عندما يوجد مطعم تافرنا في المدينة، سيضم متجرنا تشكيلة واسعة من المأكولات الخاصة من شمال إيطاليا، لذا تأكد من شراء مخزونك. وسوف تجد هناك بذور اليانسون مع الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار من العلامة التجارية Montosco مع موزعات خاصة لجعل استعمالها عملية سهلة للغاية. وإذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة حلوة، فيمكنك التقاط كعك cantucci بنكهة اللوز، أو يمكنك إكمال غرفة التخزين لديك ببعض زيت Franci Frantoio. ويعد التوسكانيون من كبار عشاق الشاي، وستكون لدينا مجموعة من الخلطات المعروضة، من إيرل غراي والفطور الإنجليزي إلى زهر البرتقال الأسود، وشاي مراكش الأخضر بالنعناع وشاي Bancha Fiorito الإيطالي الأصيل.

تفضل بزيارة تافرنا توسكانا وانغمس في قلب ثقافة توسكاني

يدعو إيتالي مول دبي كل محبي الطعام الإيطالي لتناول الطعام في مطعم تافرنا التوسكاني المؤقت، ولا يمكننا الانتظار لمشاركتك الطعام اللذيذ للمنطقة. وسواء كنت ترغب في تناول وجبة غداء خفيفة مع طبقين من المقبلات، أو وليمة توسكانية حقيقية، فإن طهاتنا مستعدون لتقديمها. لذا تفضلوا بزيارتنا بعد 15 سبتمبر واستعدوا لتناول بعض المأكولات الشهية!