إيتالي دبي مول

المطاعم

اختر الأطباق المفضلة لديك من قائمة الطعام الطويلة الخاصة بنا، والتي تشمل جميع المأكولات الإيطالية التقليدية: من المعكرونة ذات الأشكال المتعددة وأطباق البيتزا، إلى اللحوم اللذيذة والأسماك والوصفات النباتية، وحتى الأطباق المقلية اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها في الغداء أو العشاء. ولكن هذا ليس كل شيء: لدينا أيضًا قائمة إفطار خاصة وقائمة تم تجهيزها فقط للأطفال!

pizza

نصنع البيتزا باتباع القواعد الصارمة التالية لتراث نابولي القديم. ونستخدم الدقيق المطحون بأحجار الرحى والخميرة الطبيعية وزيت الزيتون البكر الممتاز ثم نقوم بخبزه في الفرن الخاص بنا. وينتج عن هذه العملية بيتزا ذات وجه طويل لين، ويتم تركها لترتفع لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم يتم وضع المكونات الموسمية عالية الجودة وفقًا للتقاليد الإيطالية القياسية. وقد فازت البيتزا الخاصة بنا بجائزة أفضل بيتزا في دولة الإمارات العربية المتحدة لعام 2014 – 2015.

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
pizza margherita
مارغريتا

صلصة طماطم، جبنة موزريل وريحان طازج

52

La Pizza Bufalina
بوفالينا

جبنة موزريل، حليب الجاموس مع صلصة طماطم وريحان طازج

73

Pizza salsiccia e funghi
سالسيتشيا إي فونغي

نقانق احم بقري، جبنة موزريل طازجة، صلصة طماطم، فطر وريحان

73

La Pizza Vegetariana
فيجيتاريانا

باذنجان مشوي، كوسا مشوي، فلفل مشكل مشوي، جبنة موزريل طازجة مع صلصة طماطم

73

pizza alla murgiana
بيتزا الا مورجيانا

موزاريلا فيور دي لاتيه، جبنة سكامورزا مدخنة، طماطم نصف مجففة، طماطم كرزية، زيتون تاجياسكا، عجينة الخرشوف، سجق بقري مع البقدونس والريحان

83

calzone siciliano
كالزوني سيسيليانو

بيتزا مطوية مخبوزة في الفرن محشوة بجبنة موزاريلا فيور دي لاتيه، جبنة الريكوتا الطازجة، صلصة الطماطم وباذنجان مقلي تقدم مع الجرجير، الطماطم الكرزية وجبنة البارميجيانو ريجيانو

73

La Pizza alla Bresaola
بريساولا

جبنة موزريلا طازجة بريساولا اللحم البقري أوراق الجرجير وجبنة البارجيانو ريجيانو

83

Prosciutto e funghi
تونو

تونة كاليبو، صلصة طماطم، موزريلا فيور دي لاتيه، بصل وريحان طازج

69

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
بيتزا دل جيورنو

إسأل النادل عن الطبق اليومي

سعر السوق

Pizza pugliese
بيتزا بولييزي

صلصة طماطم صفراء، جبنة البوراتا طماطم مجففة وريحان

79

pasta

يمكنك تذوق أحد رموز فن الطهو الإيطالي في مطعم المعكرونة. ويتم إعداد أطباقنا من معكرونة  القمح القاسي من غرانيانو، حيث يتم إنتاجها بواسطة مصنع أفيلترا للمعكرونة الحائز على الجوائز، باستخدام السميد عالي الجودة، ثم تجفيفها بشكل طبيعي ومنحها اللون البرونزي. وسوف تجدونها ممزوجة بالمزيد من الصلصات الإيطالية التقليدية مثل الطماطم والريحان، والأماتريتشانا (الطماطم واللحم المقدد)، والبولونيز (صلصة اللحم) والأرابياتا (الطماطم الحارة).

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
Spaghetti al pomodoro e basilico
بوكاتيني آل بومودورو إي بازليكو

معكرونة بوكاتيني لذيذة مع صلصة الطماطم والريحان الطازج

52

spaghetti aglio e olio
سباغيتي آليو آوليو

معكرونة فيسوفيو مع ثوم فلفل حار وزيت زيتون بكر ممتاز

52

rigatoni alla bolognese
ريغاتوني آل بولونيز

معكرونة ريغاتوني أفيلتر مع صلصة البولونيز التقليدية

62

Penne all'arrabbiata
ريغاتوني آل ارابياتا

معكرونة ريغاتوني مع رقائق الفلفل الحار وصلصة الطماطم

52

Spaghetti alla carbonara con tartufo
ء سباغيتي الا كاربونارا إي تارتوفو

معكرونة مع صلصة الكاربونارا التقليدية ولحم العجل المدخن مع الكمأة السودا

94

ravioli ricotta e spinaci con pummarola e burrata
رافيولي ريكوتا إي سبيناشي كــون بومــــارولا إي بــوراتا

معكرونة رافيولي محلية الصنع محشوة بجبنة الريكوتا والسبانخ تقدم مع صلصة الطماطم التي يتم تحضيرها يوميا، تعلوها جبنة البورتا والريحان الطازج

73

tortelli al pesto liquido
رافيولي أل بستو ليكيدو

معكرونة رافيولي محشوة بجبنة المسكربون وصلصة البستو مع الزبدة على سرير من البطاطا المهروسة مع الفاصوليا الخضراء والصنوبر المحمص

62

Lasagna classica
كلسيكا لزانيا

شرائح لزانيا بالبيض الطازجة مطبوخة مع صلصة اللحم البقري وصلصة بيشاميل وجبنة بارميجيانو ريجيانو

68

Gnocchi di patate con brasato
نيوكي دي بتاتي كون فيتيلو برازاتو

بطاطاس نيوكي تقدم مع لحم العجل

73

Paccheri con gamberi e porcini
باكيري كون غامبري، بورشيني إي روكولا

باكيري مع الروبيان، فطر البورشيني وصلصة الجرجير

89

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
باكيري إي فونجي كون فوندوتــا دي بارميجيـانو

معكرونة باكيري محلية الصنع مع صلصة الغرانا بدانو والفطر

73

Paccheri alla pescatora
باكيري آلبسكاتورا

معكرونة باكيري أفيلترا مع بلح البحر الروبيان الكلماري المحار وصلصة غنية معدة على الطريقة المنزلية

89

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
باستا دل جيورنو

إسأل النادل عن الطبق اليومي من الباستا المحشوة

سعر السوق

Risotto carciofi e salsiccia
ريزوتو كارتشوفي إي سالسيشيـــا

مع الخرشوف، سجق بقري وبقدونس

62

Risotto ai funghi
ريزوتو آي فونجي

ريزوتو غالو مع الفطر وجبنة البارمجيانو ريجيانو

68

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
ريزوتو دل جيورنو

إسأل النادل عن الطبق اليومي من الريزوتو

سعر السوق

insalate

إنه لتقليل من قيمتها عندما يُطْلَق عليها اسم سلطات! تعال واكتشف وصفاتنا الملونة والصحية، لتناول وجبة خفيفة ولكنها غنية جداً. إنها مزيج ممتع من الخضراوات، والحبوب، والجبن، واللحوم والأسماك؛ لأولئك الذين يعشقون الطعام الجيد، مع المذاق اللذيذ والخدمة.

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
Insalata di quinoa
إنسالتا دي كينوا

كينوا طماطم جزر كوسا فجل مع الخس تقدم مع صلصة العسل والبلسميك

52

Insalata elegante
إنسالاتا إيليغانتي

سلطة خضراء جرجير بري إيجاص جبنة البارميجيانو مع الجوز وصلصة البلساميك

52

Insalata di pollo
إنسالتا دي بولو

صد ر د جاج مشوي متبل مع البرتقال ,والسلطة الخضراء والرمان مع صلصة البلسميك

62

insalata di spinaci
إنسالتا دي سبيناتشي

سلطة السبانخ تقدم التفاح طماطم مجففة جبنة الغورغونزول خس النديف جوز وصلصة البلسميك

62

Insalata pomodoro e mozzarella
بومودورو موزريل

جبنة الموزريل طماطم زيتون اخضر مع صلصة البلسميك والريحان

62

insalata di caprino
إنسالاتا دي كابرينو

سلطة الشمندر وجبنة الماعز مع الجرجير، جبنة البارميجيانو ريجيانو، البرتقال، الطماطم المجففة، الفجل ا¦حمر ممزوج بخل البلسميك والبرتقال

58

Insalata di salmone e avocado
إنسالاتا كون سالموني أفوميكاتو إي افوكادو

سمك السلمون الاسكتلندي المدخن، سلطة ا¦فوكادو مع الخيار، الطماطم الكرزية، الجزر التفاح ا¦خضر وصلصة الليمون

62

Tonno e cipolle
تونو إي تشيبولي

تونة كاليبو مع سلطة خضراء مشكلة، بصل أحمر، لوبيا خضراء، طماطم، فلفل أصفر وزيتون تاجياسكا مع صلصة الليمون

68

antipasti

هناك الكثير من البدائل اللذيذة، التي تمثل أفضل بداية لوجبتك الإيطالية. يمكنك الاختيار بين الأطباق الساخنة والباردة: اللحوم الباردة والجبن، والوصفات النباتية وما تمتاز به الأطعمة البحرية من خصوصية بالإضافة إلى المقليات اللذيذة. جميع الوصفات الإيطالية التقليدية الأصلية، والمُعَدَّة بالمكونات عالية الجودة.

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
Mozzarella di bufala
ل موزريل دي بوفال

جبنة موزريل، حليب الجاموس، طماطم طازجة وسلطة خضراء مع زيت الزيتون

68

Bresaola, parmigiano e rucola
بريساول بارمجيانو إي ريكول

لحم البريساول البقري، أوراق الجرجير، جبنة البارمجيانو وزيت الزيتو

61

Carpaccio di pomodoro e burrata
كارباتشو إي بومودورو إي بوراتا

طماطم مقطعة، جبنة بوراتا مع زيت الزيتون

73

Parmigiana di melanzane
بارميجانا دي ميلانزاني

طبق إيطالي كلاسيكي، باذنجان مقلي، موزاريلا فيور دي لاتيه، مخبوزة مع صلصة الطماطم والريحان الطازج

68

Patatina tonda
باتاتينا توندا

شرائح البطاطس الذهبية المقلية محلية الصنع فريدة من نوعها

20

Bocconcini di mozzarella
بوكونتشيني دي موزريلا فريتي

كريات موزريلا مقلية تقدم مع صلصة الطماطم الحارة

52

Fritto di calamari
فريتو دي كالاما ري

ا¦كثر مبيعا لدينا، حبار مقلي يقدم مع صلصة الليمون محلية الصنع

52

bruschetta al pomodoro
بروشيتا ال بومودورو

شرائح الخبز ا©يطالي التقليدي مشوي تقدم مع طماطم الكرزية ومزيج الريحان الطازج

41

Minestrone alla genovese
مينستروني آلا جينوفيزي

حساء الخضار التقليدي مع صلصة البيستو

37

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
الحساء اليومي

إسال النادل عن الحساء اليومي

37

Carpaccio di polpo
كرباشيو دي بولبو

شرائح ا¦خطبوط الرقيقة المطبوخة، أوراق الجرجير، نبات الكبر وزيتون أسود مع صلصة الليمون الخفيفة

62

Arancini
آرانشيني

كرات ا¦رز بالزعفران، مقلية، محشوة بالجبنة واللحم ومقرمشة، تقدم مع صلصة الطماطم اللذيذة

41

carpaccio di manzo
كارباتشو دي مانزو

شرائح فيليه رقيقة من لحم البقر، أوراق الجرجير البرية، فطر، وجبنة البارميجيانو ريجيانو مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز

73

Antipasti selection mix
انتيباستي سيلكشن

مزيج شهي من الكالاماري المقلي، باتاتينا توندا، كرات ا¦رانشينو، موزاريلا فيور دي لاتيه، الجرجير يعلوها جبنة البريساولا، جبنة البارميجيانو ريجيانو، الطماطم الكرزية مع أصابع الخبر المخبوزة لدينا

104

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
زوبا دي بومودورو

حساء الطماطم تعلوها فوندوتا دي فورماجيو وريحان طازج

28

sharing_platters

لا يوجد شيء أجمل من تقاسم الطعام! لذلك، فإننا نقترح عليك تقاسم أطباقنا، تلك الكميات الغنية الملائمة لـشخصين، والتي تم إعدادها  خصيصاً لتجعلك تستمتع ببعض الأصناف المشهورة من المقبلات الإيطالية التقليدية، والجبن، والبيتزا، والمعكرونة، والمقليات واللحوم الممتازة.

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
fiorentina
فيورينتينا

هذه هي شريحة اللحم البقري ا¦كثر شعبية في إيطاليا. ١٫٢ كيلوجرام من لحم العظم مشوية حسب إختيارك وتقدم مع شرائح البطاطس المحمصة والسلطة المشكلة. لنكهة لا تنتهي، نوصي أن تكون نصف مطهية

263

Sharing Italian feast
إيطاليان فيست

إنها وليمة حقيقية! تمتع بمجموعة لذيذة من إثنين من البيتزا وإثنين من الباستا المختارين، تقدم مع مجموعة متنوعة من ا¦نتيباستي الرائعة بما في ذلك جبنة البريسوالا، موزاريلا فيوري دي لاتيه، أرانشيني، بوكونتشيني دي موزريلا و باتاتينا توندا

209

carne_pesce

نقدم اللحوم والأسماك عالية الجودة النيئة أو المطبوخة، والتي يتم تقديمها كفاتح للشهية أو كطبق رئيسي. ويمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية المستدامة مثل الكارباتشيو المطهو أو المشوي أو المقدم في الحساء. يتم اختيار اللحوم بدقة من أفضل قطع الدجاج واللحم البقري ولحم العجل والضأن: كرات اللحم في صلصة الطماطم، والشرائح المقطعة من لحم البقر، ولحم أضلاع العجل، وشرائح فلورنسا (العظمة على شكل T) وغيرها، وتصحبها جميعًا أطباق جانبية ممتازة.

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
Il pollo arrosto de La Carne
بولو آروستو

نصف فروج متبل مع العشاب مشوي مع اختياركم للطبق الجانبي

79

Il Pollo dorato
بولو دوراتو

صدور دجاج مشوية مغذاة على الذرة ، متبلة با¥عشاب الطازجة تأتي مع طبق جانبي من إختيار

89

L'Agnello brasato
أنيلو برازاتو

لحم غنم مطهو ببطئ فوق البطاطس المهروسة ويقدم معها الصلصة الخاصة بنا

121

La Cotoletta alla milanese
كوتليتا آل ميلنازي

لحم العجل المقرمش مقلي ويقدم مع الجرجير والطماطم وجبنة البارمجيانو مع اختياركم للطبق الجانبي

125

Bistecca di manzo
بستيكا دي مانزو

شريحة لحم ضلع مشوية مع اختياركم للطبق الجانبي

115

La Tagliata di manzo
تاغلياتا دي مانزو

ستيك بقر تقدم مع البارمجيانو والبلسميك مع اختياركم للطبق الجانبي

115

L'ossobuco milanese
أوسوبوكو آلا ميلانازي

هذا هو تخصصنا. لحم عجل مطهو ببطئ تقليدي يقدم مع ا¦رز بالزعفران وبجانبه غريمولاتا

131

Salmone alla piastra
سالموني آل بياسترا

سلمون مشوي مع صلصة سالموريليو مع اختياركم للطبق الجانبي

89

Gamberi alla griglia
جامبري الا جريليا

روبيان كبير مشوي يقدم مع سلطة مشكلة وصلصة الليمون والبيستو يأتي مع طبق جانبي من إختياركم

131

La Cotoletta alla milanese
برانزينو آل فورنو

سمك قاروص مشوي في الفرن يقدم مع طماطم كرزية زيتون أسود كبر مع اختياركم للطبق الجانبي

125

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
ا¦طبــاق الجــانبية

طاطس محمصة / بطاطس مهروسة / خضروات مطهية / سلطة خضار

rosticceria

ركن المشويات هو مملكة محبي اللحوم، ويقدم مجموعة مختارة من المقبلات والوجبات الجاهزة والسندويتشات وأطباق اللحم المشوي ولحم السيخ، خاصة الدجاج. وهو ركن لذيذ، حيث يمكنك شراء وجبة سريعة لذيذة.

kids menu

قائمة الأطفال هي مجموعة غنية من الأطباق الإيطالية الأكثر شعبية بالنسبة للأطفال، من المعكرونة بصلصة بسيطة وحقيقية للبيتزا، ومن الموزاريلا إلى رقائق البطاطس والخبز الإيطالي “بيادينا”. Eataly هو المكان المثالي لجميع أفراد الأسرة!

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
Mozzarella di bufala
ل موزاريل فيور دي لتيه

جبنة موزاريل مصنوعة من حليب البقر الطازج، طماطم طازجة، سلطة خضراء مشكلة تقدم مع زيت الزيتون البكر الممتاز

26

Il Pollo dorato
بو ّلو آل غريلي

لحم صدر دجاج مغ ّذى لى الذزة ومشوي مع بطاطس مهروسة

47

Spiedini di manzo
سبيديني دي مانزو

أسياخ لحم بقري مشوي وفلفل رومي مش ّكل مع بطاطس مهروسة وزيت زيتون بكر ممتاز

47

Patatina tonda
باتاتينا توندا

رقائق بطاطس مقلية محضرة على الطريقة المنزلية تقدم مع كتشاب ”سيريال تيرا“

20

Bocconcini di mozzarella
موزاريل فريتي

جبنة موزاريل مقلية، تقدم مع صلصة الطماطم

21

Fritto di calamari
فريتو دي كلماري

كلماري مقلي ومغلف بفتات الخبز

27

Piadina crema tonnata
بيادينا توناتو

تونة كاليبو، طماطم كرزية، بصل، مايونيز وريحان طازج

26

penne al ragù
بيني َال بولونيزي

بيني ”أفيلترا“ مع صلصة بولونيزي التقليدية

26

penne al pomodoro
بيني بومودورو إي باسيليكو

بيني ”أفيلترا“ مع صلصة الطماطم ”أنتونيل“ والريحان

26

penne con fonduta di formaggio
بيني كون فوندوتا دي بارميجيانو

بيني “أفيلترا” مع صلصة الغرانا بادانو

26

penne al pesto
بيني َال بيستو (جديد)

معكرونة بيني ”أفيلترا“ مع صلصة بيستو الطازجة

26

pizza margherita
بيتزا مارغريتا

صلصة الطماطم ”أنتونيل“، جبنة موزاريل مصنوعة من حليب البقر الطازج والريحان

31

Pizza salsiccia e funghi
سالسيتشيا إي فونغي

لحم بقري جبنة موزريل مصنوعة من حليب البقر الطازج صلصة طماطم ”أنتونيل“فطر وريحان طازج

38

Minestrone alla genovese
مينيستروني جينوفيزي

شوربة مينيستروني مع صلصة البيستو

21

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
زوبا ديل جيورنو

اسألو النادل عن شوربة اليوم

سعر السوق

Breakfast menu

هل تريد أطعمة حلوة أو مالحة؟ هل تريد أطعمة لذيذة أو صحية؟ في Eataly ستجد الإفطار الذي تريده: يمكنك أن تجد كل ما هو جيد من الكرواسان إلى البيض من كل الأنواع، ومن الزبادي إلى السندويشات، وحتى السالومي وجبن الفرماج. ابدأ يومك بداية صحيحة!

اذهب إلى القائمة

Discover the menu
10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
ديليتسيوزا

إختيارك منالكرواسون مع مشروب ساخن

29

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
جوستوزا

عصير برتقال طبيعيمع مشروبساخن وبيتــزا الابـــالا

49

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
كونتينانتالي

عصير برتقال طبيعي، مشروب ساخن، أوملت، إختيارك من الكرواسون وسلة خبز مع زبدةومربى

65

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
موسلي كلاسيكو

مويسليكلاسيكيمع الحليبوالتوتالطازج

44

yogurt naturale
يوغورت ناتورالي

خياركم مابينإضافة المشمش وإضافة الفراولة

34

yogurt frutta e granola
يوغورت كون فروتا إي غرانولا

زبادي مع الغرانولا والتوت

44

macedonia
مقدونيا دي فروتا

سلطة فواكه

30

La Frittata
فريتاتا

أومليتسادةتقّدممعالطماطمالمشويةوالسلطةالخضراءالمشكلة

39

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
اوفا ال فورنو

بيضمخبوز معصلصة طماطم ، باذنجان ، جبنة موزاريلا طازجة وجبنة بارميجيانو ريجيانو تقدم مع
خبز الروستيكبالبيستو

64

uova al tegamino
أووفا ال تيجامينو (بيض عيون)

ثلث بيضات مقل ّية تقدم مع سلطة خضراء مش ّكلة

39

Uova strapazzate
أووفا سترابازاتي

بيض مخفوق يق ّدم مع طماطم كرزية والخبز ايطالي الطازج

49

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
اوفا سترابازاتي كون فونجي إي تارتوفو نيرو

30

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
بانينو بومودورو إي موزاريل

جبنة الموزاريلا الطازجة،طماطم معصلصة البيستو

54

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
كاميشاكون سالموني أفوميكيتو إي أفوكادو

بيضتان مسلوقتان تقدم مع السالمون خبز إيطالي طازج وصلصة جبنة البارمجيانو مع أوراق جرجير بري

59

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
أوفا إن كاميشاكون فونجي إي سبيناشي

بيضمسلوق مع البطاطسالبنية المهروسة وسبانخسوتيه،فطر،صلصةهولانديسي وطماطمكرزية مقلية

54

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
بانينو تيكينو إي فورماجو

لحم الديكالروميمع جبنة الفونتيناالسائلة، خردل، بشاميل،طماطم مجففة، بيستو بالريحان وخس

54

pomodor e mozzarella
بومودورو إ ي موزريل

جبنة الموزريل الطازجة طماطم صلصة الريحان مع خبزة البانيني الطازجة الصغيرة

49

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
سالسيتشياإي بومودوريني

صلصةطماطم، جبنة البوراتالحم بريزاولا البقري، طماطم كرزية، ريحانطازج وأوراق الجرجير البرية

29

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
بريزاولابومودوريني إي بوراتا

صلصةطماطم، جبنة البوراتالحم بريزاولا البقري،طماطم كرزية، ريحان طازج وأوراق الجرجير البرية

29

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
تريكولوري

جبنة موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم بقري، طماطم كرزية، أوراق الجرجير البرية وزيت زيتون بكر ممتاز

29

10915067_1593046597580463_2944640595725447976_o
روستيك

.جبنة موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم كرزية، زيتون تاجاياسكا، جبنة البارميجيانو ريجيانو وريحانطازج

29